Descubra 5 Vinhos Tintos para Harmonizar com Queijos e Embutidos

Descubra 5 Vinhos Tintos para Harmonizar com Queijos e Embutidos

Vinho com MariaMaria Barreiros

Maria Barreiros se especializou em vinhos pela WSET (Certificado Internacional da Wine & Spirit Education Trust). É consultora de vinhos, jornalista e produtora de conteúdo digital para o Instagram, YouTube e TikTok. Maria também é professora universitária na área e tem uma coluna sobre vinhos, a...

Queijos, charcutaria e vinhos são como hambúrguer e batata frita: inseparáveis. Impossível não imaginá-los juntos, não é mesmo? No entanto, para a experiência ser completa e sentirmos o melhor dos dois mundos em harmonia é importante ter em mente fatores como estrutura dos queijos e embutidos e tipo de uva do vinho


Trouxe cinco opções de vinhos tintos, do jeito que o brasileiro gosta, que acompanham bem diversos tipos de queijos e embutidos. Entre as opções, há vinhos feitos com uvas tradicionais e também com uvas mais desconhecidas. Afinal, existem mais de 5 mil uvas viníferas e o grande prazer do mundo dos vinhos é descobrir novos aromas e sabores. 


Os vinhos da lista vão desde um Alicante Bouschet, produzido no Nordeste brasileiro, passando por um Cabernet Sauvignon do Vale dos Vinhedos (RS), um Pinot Noir, também do Rio Grande do Sul, até dois cortes portugueses, um do Dão e outro do Alentejo.


Confira as minhas dicas e aproveite um delicioso Queijos & Vinhos!

  • Última atualização: 14/10/2021
Sumário

Meus Favoritos

VINÍCOLA RIO SOLVinho Tinto Gran Reserva Alicante Bouschet

Brasil / Vale do São Francisco (PE)

A partir de R$ 67,00

VINÍCOLA CAVAS DO VALEVinho Tinto Gran Reserva Lucindo Cabernet Sauvignon

Brasil / Vale dos Vinhedos (RS)

A partir de R$ 115,00

VINÍCOLA FAMÍLIA BEBBERVinho Tinto Pinot Noir Gurí

Brasil / Rio Grande do Sul

A partir de R$ 105,00

VINÍCOLA LUSOVINIVinho Tinto Pedra Cancela Eco Friendly

Portugal / Dão

A partir de R$ 169,00

VINÍCOLA CASA RELVASVinho Tinto Barricado

Portugal / Alentejo

A partir de R$ 33,92

Dicas Finais

Por desconhecimento, muitas pessoas harmonizam qualquer tipo de tábua de queijos com vinho tinto, de forma aleatória. Mas será que a tábua de frios para vinhos tintos precisa ter geleia de pimenta, frutas frescas e secas, chocolates e doces?


De acordo com técnicas e estudos, além dos meus testes pessoais, os alimentos ideais para se colocar em tábuas de frios que harmonizem com vinhos tintos são os queijos curados e duros (como Parmesão e Pecorino); meio curados (como o Gouda e o Provolone), além dos embutidos de charcutaria


Queijos de massa mole, como o Brie e o Camembert, são leves e delicados. Por isso, geralmente harmonizam melhor com espumantes e vinhos brancos – ou com a uva Pinot Noir, como mencionei na resenha acima. 


Os doces, as nozes e as frutas são mais doces que o vinho tinto seco e meio seco, por isso causam uma "desarmonização". Mas o segredo é testar. Para tábuas variadas, com diversas texturas e alimentos, aposte em um espumante brut ou mais seco ainda, como o nature.


E se quiser saber mais sobre o encantador e delicioso mundo dos vinhos, siga-me no Instagram e no YouTube

Listas de Favoritos mais acessadas

Criadores populares

Mais lidos

  • Top 15 Melhores Whiskys para Comprar em 2022 (Chivas, Old Parr e mais)
    Top 15 Melhores Whiskys para Comprar em 2022 (Chivas, Old Parr e mais)
    O whisky é uma bebida muito apreciada e vista como sinônimo de requinte, elegância e bom gosto. Seja você um amante de bebidas destiladas ou alguém que está conhecendo nesse meio, é muito importante saber escolher um bom whisky, se atentando aos detalhes que farão da sua escolha a melhor possívelMarcas como Johnnie Walker, Jack Daniels, Ballantines e Chivas são bons exemplos de diversidade e qualidade dessa bebida. Para te ajudar na decisão, criamos um guia completo de como escolher a melhor opção para você. Além disso, preparamos um ranking com o top 15 melhores whiskys do mercado. Confira!
    Bebidas Alcoólicas
  • Top 15 Melhores Gins em 2022 (Seagers, Bulldog, nacional e mais)
    Top 15 Melhores Gins em 2022 (Seagers, Bulldog, nacional e mais)
    O gin é uma bebida destilada cheia de infusões de especiarias botânicas, feita para ser apreciada em coquetéis, como o gin tônica, muito popular em festas e confraternizações! O gin foi inventado há séculos, mas voltou a ficar popular na última década. Mas, com tantas opções no mercado, como escolher o melhor gin?Nesse artigo, explicamos como você pode escolher entre os melhores gins do mundo. Exploramos os sabores para criar um top 15 melhores gins para serem usados em coquetéis ou puros. Tem marcas como Beefeater e Tanqueray, mas venha conosco e descubra novos sabores. No fim, explicamos como fazer o clássico gin tônica para você experimentar!
    Bebidas Alcoólicas
  • Top 15 Melhores Vinhos Tintos em 2022 (Brasileiros e Internacionais)
    Top 15 Melhores Vinhos Tintos em 2022 (Brasileiros e Internacionais)
    Com muitos séculos de história, o vinho tinto é uma bebida apreciada ao redor do mundo pela sua alta complexidade de sabores e aromas. Mas não precisa se sentir intimidado com as inúmeras características dessa bebida, pois criamos esse artigo para te ajudar a escolher o melhor vinho tinto nacional ou internacional.No Brasil, marcas como Miolo, Pérgola e Sutter Home estão entre as mais vendidas. Logo abaixo, você poderá descobrir todos os segredos para escolher o vinho tinto perfeito para você. Além disso, você também poderá conferir quais são os 15 melhores vinhos tintos internacionais e brasileiros. Continue lendo!
    Bebidas Alcoólicas
  • Top 15 Melhores Cervejas em 2022 (do Brasil e do Mundo)
    Top 15 Melhores Cervejas em 2022 (do Brasil e do Mundo)
    Gelada, breja, litrão, independente do apelido, a cerveja é paixão nacional. Graças a um mercado cada vez mais eclético, há opções para todos os gostos e bolsos. Porém, com tantos estilos, a escolha da melhor cerveja pode ser desafiadora. Para ajudá-lo nisso, separamos dicas essenciais!Além disso, organizamos rankings com as 15 melhores cervejas, separadas por tipo. Há produtos feitos no Brasil, como Tupiniquim e Bodebrown, e importados, como Guinness e Paulaner. Ao final, abordamos as cervejas especiais e artesanais e ainda, a temperatura ideal da cerveja. Leia sem moderação!
    Bebidas Alcoólicas
  • Top 10 Melhores Clubes de Vinhos em 2022 (Evino, Clube Wine e mais)
    Top 10 Melhores Clubes de Vinhos em 2022 (Evino, Clube Wine e mais)
    Já imaginou uma assinatura de vinhos, onde você recebe os melhores rótulos sem precisar se preocupar em pesquisar? Isso é possível com os os clubes de vinho! Qualquer pessoa pode se tornar um degustador dos melhores vinhos do país e do mundo a preços muito mais acessíveis e com várias vantagens.A variedade de assinaturas e planos é enorme, por isso, preparamos um guia de como escolher a melhor opção, de acordo com suas preferências. Ao final, ainda elaboramos um ranking com os 10 melhores clubes de vinhos para assinar, como Evino, Clube Wine, Confraria Grand Cru e mais. Vamos la?
    Bebidas Alcoólicas
  • Top 10 Melhores Conhaques em 2022 (Dreher, Domecq e mais)
    Top 10 Melhores Conhaques em 2022 (Dreher, Domecq e mais)
    O conhaque é uma bebida muito apreciada em vários lugares do mundo. No Brasil, conhaques nacionais e importados podem ser facilmente encontrados para venda. Só que como não é uma bebida muito consumida pelos brasileiros, pode ser difícil decidir entre marcas como Dreher, Domecq, Fundador e Hennessy, por exemplo.Pensando nisso, nesse artigo vamos te contar tudo o que você deve saber para escolher um bom conhaque. E para facilitar ainda mais, elaboramos dois rankings com os 10 melhores conhaques do mercado, divididos entre conhaques com preço mais acessível e opções de conhaques finos. Ao final, confira também nossas dicas de degustação!
    Bebidas Alcoólicas
  • Top 10 Melhores Vinhos Moscatel em 2022 (de Setúbal, Branco e mais)
    Top 10 Melhores Vinhos Moscatel em 2022 (de Setúbal, Branco e mais)
    O vinho Moscatel é saboroso, pode acompanhar refeições, sobremesas ou ser tomado como aperitivo, e é uma excelente porta de entrada para vinhos mais sofisticados. Simples de beber e bastante acessível, é aromático, equilibrado e pode trazer notas frutadas a cítricas, além de notas de mel.Para você aproveitar essa bebida deliciosa, nós trouxemos aqui os 10 melhores vinhos Moscatel. E opções não faltam! Marthas's, Familia Torres e Bacalhôa são algumas das vinícolas que produzem bebidas sensacionais. Aqui você também encontra uma seção como escolher completíssima. Vamos lá?
    Bebidas Alcoólicas
  • Top 10 Melhores Tablets Android em 2022 (Samsung, Multilaser e mais)
    Top 10 Melhores Tablets Android em 2022 (Samsung, Multilaser e mais)
    Com um tablet Android diversos recursos e aplicativos estão ao seu alcance! Com ele, você ficará mais confortável para ler, assistir vídeos, jogar e até mesmo trabalhar. E os tablets da Samsung, Multilaser e Philco oferecem diversas opções diferenciadas, inclusive modelos infantis.E é muito importante você sempre verificar se o produto oferece uma tela com o tamanho confortável e se possui as versões mais recentes do Android. Nesse artigo explicamos tudo o que você deve saber para escolher o modelo ideal e ainda listamos os 10 melhores tablets Android do momento. Confira!
    Tablets
  • Top 10 Melhores TVs Custo-Benefício em 2022 (Samsung, LG, Philips e mais)
    Top 10 Melhores TVs Custo-Benefício em 2022 (Samsung, LG, Philips e mais)
    Uma TV com o melhor custo-benefício do mercado é o sonho de consumo de muitos brasileiros. E com a chegada de modelos cada vez mais novos, maiores e mais tecnológicos, é uma tentação não usar todo o limite do cartão para comprar uma TV de última geração. No mercado, há TVs de 32, 50 polegadas e mais!Para isso, elaboramos dicas para te ajudar a escolher a melhor TV sem gastar muito, focando no custo-benefício. Além disso, selecionamos as 10 melhores TVs com o melhor custo-benefício que você pode comprar na internet! São diversas marcas, tais como Samsung, LG, Philips e outras. Então vem conosco!
    TVs e Home Theater
  • Top 10 Melhores Sofás de Canto em 2022 (Retrátil, com Chaise e mais)
    Top 10 Melhores Sofás de Canto em 2022 (Retrátil, com Chaise e mais)
    O sofá de canto é perfeito para otimizar espaço, relaxar, conversar com os amigos e reunir toda a família. Dentre todos os modelos disponíveis, esses ganham destaque pela versatilidade, já que é possível adaptá-los em diferentes ambientes, seja encostado na parede ou no centro da sala de estar.Para garantir uma boa compra, confira nossas dicas sobre as principais características desse móvel tão importante. Pense em quantas pessoas precisa acomodar, depois escolha o material e o conforto que você e sua família desejam. Aproveite ainda o nosso ranking, com os 10 melhores sofás de canto do mercado.
    Móveis
  • Busque por categoria