Vinhos Rosés: 5 Rótulos Nacionais para Curtir na Primavera-Verão

Vinhos Rosés: 5 Rótulos Nacionais para Curtir na Primavera-Verão

Jornalista Sommelier de Vinhos e AzeitesAndreia Debon

Jornalista especializada em vinhos e enoturismo, trabalha há mais de 15 anos divulgando e promovendo esses segmentos, especialmente a cultura do vinho entre os brasileiros. Andreia Debon é sommelier de vinhos e azeites e diretora e editora da Revista Bon Vivant, na qual publica sobre vinhos, ...

O vinho rosé já conquistou o mundo, principalmente o público entre 18 e 40 anos. São produtos atraentes pela cor, fáceis de beber, leves, frutados e harmonizam muito bem tanto com apetitivos quanto com a refeição. São vinhos para curtir os bons momentos, namorar, conversar...


O principal produtor dos "pinks" do mundo é a França. E foi nesse país, especificamente na região da Provence, que a história deste vinho começou. Por lá é possível encontrar versões elegantes e encantadoras do vinho rosé. Eles são feitos, em sua grande maioria, de várias uvas, que podem incluir a Grenache, a Mourvèdre e as típicas da região, como a Tibouren e a Cinsault.


No Brasil as vinícolas estão investindo pesado nos rosés, e praticamente todas as vinícolas têm um rótulo desse estilo em seu portfólio. As uvas mais utilizadas na elaboração dos rosés aqui no país são a Pinot Noir, a Merlot, a Cabernet Sauvignon, a Grenache e a Tannat. 


Neste artigo fiz uma seleção de 5 vinhos rosés nacionais para você curtir na primavera-verão. Confira a seguir! 

  • Última atualização: 24/01/2022
Sumário

Meus Favoritos

VINÍCOLA CAMPOS DE CIMA Irene Antonietta Rosé 1

VINÍCOLA CAMPOS DE CIMAIrene Antonietta Rosé

A partir de R$ 88,90

VINÍCOLA AURORAAurora Merlot Rosé

A partir de R$ 45,04

FAMILIA LEMOS DE ALMEIDACapella dos Campos Rosé

A partir de R$ 45,95

MIOLO WINE GROUPMiolo Seleção Rosé

A partir de R$ 39,00

Dicas Finais

As cores dos rosés variam dos rosados mais tênues, que lembram casca de cebola, até o rosa cereja. Essas cores são resultantes de técnicas específicas, que o enólogo escolhe de acordo com o objetivo final da vinícola, isto é, de acordo com o mercado alvo que ela pretende atingir.


Existem diferentes formas de elaborar o vinho rosé. Uma delas é a prensagem direta, na qual as uvas tintas são esmagadas e prensadas (exatamente como na produção de vinho branco), extraindo, assim, apenas uma pequena porcentagem da cor, resultando em um rosé mais delicado.


No método de maceração curta, as uvas tintas são manipuladas como na vinificação típica dos tintos, e uma vez que a fermentação está em curso, o suco é retirado em até 24 horas após o início do processo, sempre com temperaturas frias. Quanto maior o tempo em que o vinho permanece em contato com a pele da fruta, mais profunda sua cor. 


Outro método utilizado é a mistura de vinhos tintos e brancos até se obter a coloração desejada. Mas não importa o método de elaboração ou a variedade da uva. Escolha o seu vinho rosé preferido e brinde com a família e com os amigos nos dias quentes de verão!

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